Archiwum: 'pomocne'

h1

Magnolia chińska

Sroda, Styczen 10th, 2007, Kategoria: dom i ogród, pomocne

To piękne drzewo o rozłożystej budowie należy do często spotykanej odmiany, zrzucającej na zimę liście. Kwiaty w kształcie kielichów osiągają szerokość 15 cm i pojawiają się w kwietniu lub maju. Drzewo to w pełni pokrywa się liśćmi dopiero na początku czerwca. Woskowobiały kwiat ma purpuroworóżowy odcień u nasady płatków i intensywnie pachnie. Nasieniostany, które z nich powstają, przypominają wyglądem szyszki i sa bardzo dekoracyjne.

Czytaj wiÄ™cej »

h1

[foto] Smakołyki na stoły

Niedziela, Styczen 7th, 2007, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Jeśli chcesz coś podpatrzeć z dekoracją smakołyków to napewno coś tu znajdziesz :)

Czytaj wiÄ™cej »

h1

Choizja meksykańska

Niedziela, Styczen 7th, 2007, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Choizja meksykaÅ„ska jest silnym wiecznie zielonym krzewem, jak zwyczajowa nazwa wskazuje, jej ojczyzna jest poÅ‚udniowo–zachodni Meksyk. Krzew ten jest odporny na lekki mróz, szczególnie nadaje siÄ™ do podmiejskich i maÅ‚ych ogródków. PachnÄ…ce, intensywnie zielone i lÅ›niÄ…ce liÅ›cie zachowujÄ… swÄ… barwÄ™ i ksztaÅ‚t przez caÅ‚y rok, sÄ… najpiÄ™kniejsze ozdoby roÅ›liny. Od późnej wiosny do poczÄ…tków lata oraz powtórnie jesienie], krzak choizji jest obsypany maÅ‚ymi, biaÅ‚ymi kwiatami o pomaraÅ„czowym zapachu.
Czytaj wiÄ™cej »

h1

Irga

Wtorek, Styczen 2nd, 2007, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Å?ukowato wygiÄ™te gałęzie irgi sÄ… pokryte szerokimi, owalnymi, ciemnozielonymi liśćmi o charakterystycznym unerwieniu na szarej, owÅ‚osionej spodniej stronie. Przez caÅ‚e lato irgÄ™ zdobiÄ… mleczno-biaÅ‚e kwiaty, a potem późno dojrzewajÄ…ce jajowate owoce, które czÄ™sto nie czerwieniejÄ… aż do późnej jesieni i pozostajÄ… na krzaku jeszcze dÅ‚ugo po Bożym Narodzeniu. Ta atrakcyjna roÅ›lina zostaÅ‚a sprowadzona z Chin na przeÅ‚omie wieków. PeÅ‚nÄ… wdziÄ™ku irgÄ™ można zastosować m.in. do tworzenia naturalnego żywopÅ‚otu. Posadzone w odstÄ™pach okoÅ‚o 60 cm irgi stanowiÄ… doskonałą osÅ‚onÄ™ od wiatru.

Czytaj wiÄ™cej »

h1

Winobluszcz

Niedziela, Grudzien 31st, 2006, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Ta północnoamerykańska roślina jest uprawiana głównie ze względu na swoją niepowtarzalne barwę jesienią. Jej pięciopalczaste, zielone liście zmieniają wraz z końcem lata swój kolor na pomarańczowy i czerwony. Potem liście opadają, pozostawiając szkielet pnącza nagi aż do następnej wiosny. Winobluszcz pnie się dzięki cienkim wąsom czepnym. Starszy okaz może w ciągu jednego sezonu opleść nawet pokaźny dom. Winobluszcz stosuje się do przykrywania zabudowań, dużych pergoli lub jako roślinę okrywkową. Niepozorne żółtawe kwiatuszki pojawiają się wiosną. Na wyrastających podczas długiego gorącego lata pędach występują bardzo ładne niebiesko-czarne owoce.
Czytaj wiÄ™cej »

h1

[foto] ÅšwiÄ…teczny kaktus - grudnik

Piatek, Grudzien 15th, 2006, Kategoria: dom i ogród, pomocne

To roślina dla leniwych. Nie trzeba pamiętać o jej regularnym podlewaniu ani często przesadzać. Najlepiej po prostu zostawić ją w spokoju. Dzięki temu zakwitnie obficie w środku zimy.

Czytaj wiÄ™cej »

h1

Porady kulinarne

Piatek, Grudzien 1st, 2006, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Opadające owoce - Zanim włoży się owoce do masy biszkoptowej, należy je obtoczyć w mące, wtedy nie opadną, ale zostaną na powierzchni ciasta.

Czytaj wiÄ™cej »

h1

Kilka terminów kulinarnych - co to znaczy

Czwartek, Listopad 30th, 2006, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Smażenie na patelni.
To proces szybkiego zmiękczania i obrumieniania w gorącym tłuszczu.
1. Patelnia musi być dobrze rozgrzana, inaczej smażony produkt przywiera do dna i nie obrumieni się.
2. Tłuszcz na patelni musi mieć temp. 250 stopni.
3. Podczas smażenia nie należy dodawać zimnego tłuszczu, ponieważ proces zostaje przerwany i produkt traci sok.
4. Trzeba stosować jedynie tłuszcze nie zawierające białka ani wody, czyli tłuszcze o wysokim punkcie wrzenia, np. oliwa z oliwek, smalec.
5. Kawałki mięsa, które nie są panierowane soli się dopiero po usmażeniu, ponieważ sól odciąga płyn z mięsa (staje się ono suche).
6. Nie można nakłuwać mięsa podczas smażenia, ponieważ wycieka sok. Do odwracania na patelni trzeba zawsze używać łopatki.

Czytaj wiÄ™cej »

h1

Coś dla globtrotterów - porady kulinarne

Czwartek, Listopad 30th, 2006, Kategoria: dom i ogród, pomocne

ALICOT - pochodzące z Langwedocji ragout z szyjek i skrzydełek gęsich lub indyczych.

BAEKENOFE - alzackie ragout z różnych marynowanych mięs.

Czytaj wiÄ™cej »

h1

Poradnik kulinarny przed świętami

Czwartek, Listopad 30th, 2006, Kategoria: dom i ogród, pomocne

Pierogi i uszka
Przyrządź farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów, zamroź. W Wigilię zagnieć ciasto, nadziej pierogi rozmrożonym farszem, zlep i ugotuj. Przygotuj farsz i ciasto, zrób pierogi, ugotuj je, ostudź i zamroź. Przed podaniem wrzuć na osolony wrzątek. Możesz też zamrozić pierogi nie ugotowane. I jedne, i drugie ułóż w odstępach na tacce, zamroź, potem włóż do plastikowych torebek. Przed kolacją wrzuć je na wrzątek, ugotowane wyjmij 5 minut po wypłynięciu na wierzch, surowe po 10-15 minutach. Po dokładnym osączeniu możesz je podsmażyć na oleju.

Czytaj wiÄ™cej »